Epicurean
其實我對很多美食主義者有意見。或者說，我對很多自稱是美食主義者的人有意見。 我尤其難以理解為什麼某些自稱美食主義者的會說「因為吃過了ＸＸＸ店的ＯＯＯ，所以其他的ＯＯＯ我再也難以下嚥了」，這種跟許多壓根不懂咖啡的人硬說「市面上大多數咖啡簡直是黑苦的液體，根本不能喝」在自稱是咖啡鑑賞大師的人一樣等級。 先不談美食與否是否有一個絕對的度量衡，所有在舌尖上的味道都是獨一無二的。如果常常會碰到「吃了ＸＸＸ就回不去了」，可能只能說有所謂的味覺依賴症。而味覺依賴症在我看來，這不就美食家，這純粹只是把舌頭養慣了，再也無法品味某些味道了 — 這種定義下，我實在很難認同他們對於自己美食主義的自稱。有些味道，或許濃厚，或許淡麗，都有一些獨一無二的體驗，少了這些東西，整個世界會變得非常單調（或者，非常奢侈）的。