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本來目標其實不是鷹流拉麵，而是附近的英國大媽下午茶(英國奶奶司康下午茶)，我老婆對純正血統的英國下午茶是情有獨鍾。但是顯然今天運氣不太好，由於決定的太突然，所以英國大媽客滿！本來有一桌兩人座，可是有一組下午兩點半的客人預約了。我們就在候位區等等等，然後暗自希望他們不會出現⋯可是他們就在十分鐘死線前一分鐘——2:39分準時（？）出現在門口。大家都知道，下午茶就是要慢慢吃，所以客滿可能要餓著沒吃午餐的肚皮等個一小時，所以我們毅然放棄然後前往就在附近的，大名鼎鼎的，聽說是排隊店的鷹流拉麵前進了！
鷹流這家是台北本店，店內並不大，而且其實今天用餐的人挺多的。雖然已經沒位置了，但是我們剛好進來沒有人等，秉持著拉麵應該翻桌很快的想法就坐下來慢慢等。菜單看了一下，恩，濃味，其實我個人口味滿重的，橫濱家系大和家（這家是我最推薦的拉麵店）的濃味對我來講還滿下口的，所以我毫不猶豫就點了一號的綜合超極濃鹽味拉麵(NTD300)。
來個近照吧！老實講端上來後，我撈了一下真的嚇了一跳。這有如義大利麵醬般濃稠的拉麵湯是我從未見過的，更何況仔細一看裡面還有滿滿的豬背脂！我老婆點了個普通版本，味道大概淡了三倍，但是仍然看起來有點可怕⋯⋯味道老實說並不錯，豬背脂本來就是某些日本豚骨湯拉麵的特色，雖然看起來很可怕（吃起來也壓力山大），不過香氣跟口感都還算不錯。叉燒是炙燒的，但是顯然火侯不如橫濱家系大和家，有蛋白質燒焦的味道（諷刺的是其實這應該是因為叉燒太瘦肉造成的），而溏心蛋也是蛋液橫流，不夠固化，所以也只能將就混在湯裡面吃。
整體來講，這個細麵很吸湯（或者反過來講，這豚骨湯很黏麵），口味獨特而且算是美味，加上價格並不特別高昂（這碗300，我老婆的280，沒有服務費），很適合沒吃過的來吃一次看看。然而，在選擇鷹流拉麵以前，要先理解：這家並不是那種你在路上看到就臨時決定「喔晚餐就吃這家吧」的那種店，你要對他有點了解，有點預期，才不會看到端上來的拉麵難以下口。
不過這也算是某些人的愛店就是，有些人是對這種豬背脂沒啥抵抗力的🍔 算是滿cult的一家店吧。據說在公館的鷹流口味相對大眾化許多，我是沒吃過，下次再試試看⋯⋯但是東區這家本店實在對我壓力太大，短時間內應該不會去了 😱
- 地址：106台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄14號
- Google Link : https://goo.gl/maps/BZmzSMi6e8Ca8RxB7
- 價位 : 中等
- 服務費：無
- 建議停車場 ：https://goo.gl/maps/9KSF6W1UYzbDkQqc8 （少數還是40塊錢一小時的良心店家）